De to betegnelser er ikke juridiske begreber, men henviser sandsynligvis til forpagternes brugsrettigheder. Pløjeret hentyder formentlig til plovret, som er en forpagters eller fæsters brugsret til at dyrke jorden. Høstret henviser sandsynligvis også til brugsretten og spiller desuden på det efterfølgende ord højesteret.